【台灣大閘蟹】鮮活同樂組12隻
「大閘蟹」名稱的由來據說是捕蟹前先以竹枝和稻草築成一個大閘，在閘的一端佈置網，到了晚上亮起燈，湖中蟹群受其引誘，紛紛投入網中，故有「大閘蟹」之稱。原產地本廣泛分佈於中國南北沿海的淡水湖泊中，以江蘇陽澄湖及太湖最為有名。
◆大閘蟹特色
【體型外觀】
頭胸甲形狀為方圓形、呈褐綠色，直徑約6-7公分以上。螯足強大，表面佈滿絨毛、步足長而側扁身。
【營養價值】
味甘鹹、性寒，屬淡水蟹。以膏質甘香、肉味鮮美爽甜而聞名。原隻蒸煮最能體現其鮮美，含豐富蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B等營養。
【食用注意】
1.皮膚過敏及脾胃虛寒者忌食
2.有膽固醇偏高及心血管毛病者忌食
3.柿子與蟹不能同吃，會出現嘔吐、腹痛或腹瀉等食物中毒現象
◆台灣大閘蟹特色
【飼料很用心】
大閘蟹屬於雜食性動物，本養殖場不只吃苦草，還有自家種植南瓜及配上玉米、麥片、豆粕和小魚等。
【環境很注意】
大閘蟹屬底棲動物，池塘底質的好壞會直接影響大閘蟹正常生理機能，本養殖
場為健康養殖提供環境，建構無汙染環境、引用高山冷泉水並採低密度養殖。
【培育很費工】
養殖大閘蟹，首先要種好一池草，水草是河蟹喜愛吃的天然飼料之一，又能起到良好的淨化水質的作用，而且是河蟹棲息、躲避敵害的場所。
【收成很耗時】
一般大閘蟹從蟹苗到長成可以販售，約需兩年時間，本養殖場堅持不用生長激
素和刺激脫殼的合成激素，不因市場需求販售獲利而揠苗助長。
◆如何選蟹
【選購季節】
大閘蟹的品嚐時間多為中國農曆八、九、十月份，素有「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」一說，即農曆九月吃圓臍雌蟹，十月吃尖臍雄蟹。「九雌十雄」意即為九月寒露後雌蟹已長肥大肉厚，到十月以後雄蟹才油多碩壯，是食蟹的最好時機。在農曆六月有俗稱「六月黃」，卻也別有風味。
【選購辨別】
◆如何保存
◆如何清洗
◆烹調方式
◆如何食用
◆負責的安全檢驗
政策宣導
- 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
- 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
- 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
1.原產地：台灣
2.商品規格：鮮活同樂組12隻(3.2兩~3.9兩共12隻)
3.商品內容：4兩以下為公母混合出貨
4.代理廠商名稱：瀚軒國際貿易有限公司
5.代理廠商電話：02-82451347
6.代理廠商地址：新北市中和區中山路2段150號4樓之3
7.食品業者登錄字號：F-124728184-00000-9
8.保存及食用方法：活體宅配到府後請盡速食用
9.換貨方式：收到後若已為死蟹，請當天聯絡本公司換貨處理
■注意事項
1.收到商品後，請核對所收到之商品，是否為您訂單之商品。
2.商品圖檔顏色因拍照及電腦螢幕設定色差因素，所有商品皆以實際商品為準，圖片僅供參考。
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