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商品編號:W500698049
【鮮果日誌】日本青森蜜心蘋果2公斤禮盒(小蜜蘋果)
甜度高
★可帶皮吃
★蜜腺豐富
  • 市價$ 3000
  • 一次付清特價$ 2600
  • 0利率分期價
    30利率 每期$867
    接受29家銀行
    60利率 每期$434
    接受29家銀行
  • 0利率分期價
    30利率 每期$59 接受30家銀行
    60利率 每期$29 接受30家銀行
  • 付款方式 (不限3萬)  
    信用卡紅利折抵刷卡金(接受19家銀行,紅利折抵辦法)

小蜜(komitsu)在青森縣是少數生產者所栽培的極稀有夢幻蘋果,此品種約在35年前就已存在,但真正商標登錄是在平成19年(西元2007年)。小蜜蘋果正式品種為高德,父母親品種為romu16和富士,因內含許多密腺又比一般蘋果小顆而特別取的暱稱。



小蜜蘋果誕生時期有許多生產者參與試作栽培,因品種特性加上栽培問題所以陸續這些生產者就不參與製作,而在津輕石川地區的兩位生產者依然持續栽培,蘋果樹一年一年的減少,在產地出現沒幾次後就整個消失在市場上。但是其中一位市場相關人員說到「密腺如此多這麼美味的蘋果,不應該就這樣消失。」



這樣的一句話發起了一個「即使因為小顆導致作業性困難也想要將這個味道傳達給消費者們」的念頭。經由職人細心栽培,富含蜜線的小蜜蘋果的美味展現前所未有的魅力,人氣與知名度也一年比一年的增加。小蜜蘋果一度的在市場消失並遺忘,但經過10年多的期間向不死鳥的復甦以奇蹟的蘋果敘述也不為過。



一般蘋果的糖度值約在12度,小蜜蘋果糖度平均值可在14度,產期約從11月中旬到12月下旬(每年會有點差異)。將小蜜蘋果橫切並透過太陽光或是燈光清楚看見密腺,比起青森蜜蘋果小蜜蘋果的密腺含量幾乎可以到達70%,另外也可帶皮一起吃。


保存方式:冷藏為佳!