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餐廚用品

商品編號:W500311072
俊媳婦 壓麵機/餃子皮機/家用壓麵機/麵條機/二刀
★俊媳婦 壓麵機/餃子皮機/家用壓麵機/麵條機/二刀
  • 市價$ 3300
  • 一次付清特價$ 2880
  • 0利率分期價
    30利率 每期$960
    接受30家銀行
    60利率 每期$480
    接受30家銀行
  • 0利率分期價
    30利率 每期$59 接受30家銀行
    60利率 每期$29 接受30家銀行
  • 付款方式 (不限3萬)  
    信用卡紅利折抵刷卡金(接受19家銀行,紅利折抵辦法)

此款壓麵機是2刀款,可寬麵、榨麵、餃子皮、錕鈍皮。

操作步驟:

1.和麵:

   一斤半麵粉應該夠吃了(2斤也行),用溫水和麵,為使麵有勁可放5克左右的鹽,放些蛋清可改善口感,煮時還不易破皮,放兩個就行。

2.壓麵皮前的準備:

    掌握好水量,麵和的不能太軟,和好的麵蓋上濕毛巾,醒20-30分鐘既可,如果想控制好份量,可先將和好的麵切成大小均勻的 麵塊。

3.壓麵皮:

    圖片上為了美觀,麵皮壓得很規則,實際上不需要這樣,但一定要多壓幾遍,我自己一般壓三遍,這樣壓出來的麵比較緊實,吃起來口感韌性十足,壓麵皮的軸有6檔可以調節,先用較厚的檔位壓一遍,再用較薄的效果比較好。

四.壓麵條:

    將壓好的麵皮放到麵鬥板上,輕輕轉動搖柄,麵條就壓好了,壓麵條有粗、細兩個軸,可根據自己的喜好選擇。

5.

(如圖)餛飩皮只需將壓好的麵皮切好就OK了,製作餃子皮店主的還有一個家傳秘訣,一般人我不告訴他的喲!嘿嘿!那就是用一個口稍大點的茶杯在麵皮上一按就是一張,哈哈!

6.機器的保養:

    使用後用乾布或刷子清潔即可,如果想徹底清潔乾淨,可用水沖洗,洗後擦乾既可。

另外:如果您家裏的餐桌或茶几是玻璃的,請不用擔心,只需在固定時在夾鉗的下端墊上一塊木板之類的東西就行了。

 

家用壓麵機,手搖壓麵機,家用制麵機介紹


該機選用進口材料製作,全金屬鍍鉻,結構緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛生,一機多用,可壓制粗細麵條、餃子皮、包子皮及餛飩等多樣麵食,形狀整齊,厚薄勻稱,是現代家庭好幫手。

可壓制成0.3---3mm厚度,該機光潔衛生、操作方便,能壓制寬窄兩種麵條及餛飩皮、麵葉,用該機壓制的麵條同手?一樣光滑、柔軟、可口好吃。

1.麵皮厚度檔數六檔 ,機上設有粗、細麵條刀輥,該機除能壓制粗、細麵條以外,還可壓制麵皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣麵食,形狀整齊,厚薄勻稱。
2.手搖動機,不用電,安全經濟,該機一般家庭人員即可操作,非常安全可靠,很適於沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用.
3.速度快,易操作,節省時間,該機設計能力每小時可壓制麵條五公斤。
4.堅固耐用。該機選進口材料,全金屬鍍鉻製造,結構緊湊,造型新穎,美觀大方,光潔衛生。

使用說明:

1.將壓麵機放在桌子邊或麵案邊緣,用卡子卡牢,麵粉加水(5:2),水中可適當放些鹽鹼,如若做蛋麵時再將蛋放入麵中,在盆內一起調和.
2.將調和好的麵團切成片狀(10毫米左右),撒些乾麵粉,放入壓麵輥內,用手柄搖動.
3.要按順序使用麵皮檔次旋鈕,壓制麵條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔.
4.機上設有粗,細麵條刀,可任意選用.
5,麵皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將麵皮疊起來折用.

注意事項:

1.嚴禁鐵屑\硬質雜物混入麵內或掉進機內以免損壞機件.
2.使用後,用毛刷或布片將機件清理乾淨,防止餘麵固硬,千萬不要用水來清洗.
3.壓麵條,麵皮厚度應小於1.5mm(約2-5檔)否則麵皮超厚麵條壓不成形.
4.切勿倒搖,