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餐廚用品

商品編號:W500310584
俊媳婦壓面機/餃子皮機/家用壓面機/麵條機/三刀
★俊媳婦壓面機/餃子皮機/家用壓面機/麵條機/三刀
  • 市價$ 2600
  • 一次付清特價$ 2280
  • 0利率分期價
    30利率 每期$760
    接受30家銀行
    60利率 每期$380
    接受30家銀行
  • 0利率分期價
    30利率 每期$59 接受30家銀行
    60利率 每期$29 接受30家銀行
  • 付款方式 (不限3萬)  
    信用卡紅利折抵刷卡金(接受19家銀行,紅利折抵辦法)

操作步驟:

1.和麵:

   一斤半麵粉應該夠吃了(2斤也行),用溫水和麵,為使面有勁可放5克左右的鹽,放些蛋清可改善口感,煮時還不易破皮,放兩個就行。

2.壓面皮前的準備:

    掌握好水量,面和的不能太軟,和好的面蓋上濕毛巾,醒20-30分鐘既可,如果想控制好份量,可先將和好的面切成大小均勻的面塊。

3.壓面皮:

    圖片上為了美觀,面皮壓得很規則,實際上不需要這樣,但一定要多壓幾遍,我自己一般壓三遍,這樣壓出來的面比較緊實,吃起來口感韌性十足,壓面皮的軸有6檔可以調節,先用較厚的檔位壓一遍,再用較薄的效果比較好。

四.壓麵條:

    將壓好的面皮放到面鬥板上,輕輕轉動搖柄,麵條就壓好了,壓麵條有粗、細兩個軸,可根據自己的喜好選擇。

5.製作餃子、餛飩皮:

(如圖)餛飩皮只需將壓好的面皮切好就OK了,製作餃子皮掌櫃的還有一個妙招.那就是用一個口稍大點的茶杯在面皮上一按就是一張!

6.機器的保養:

    使用後用乾布或刷子清潔即可,如果想徹底清潔乾淨,可用水沖洗,洗後擦乾既可。